Home » 5 Daftar Makanan Meksiko Paling Populer

5 Daftar Makanan Meksiko Paling Populer

by Berita Seru

Meksiko terkenal dengan kekayaan kuliner yang lezat dan menggugah selera. Dari hidangan pedas hingga manis, Meksiko menawarkan beragam makanan yang memanjakan lidah. Berikut adalah 5 daftar makanan Meksiko paling enak yang wajib Anda coba:

1. Tacos

Tacos adalah hidangan makanan Meksiko yang terkenal di seluruh dunia. Terdiri dari tortilla jagung yang diisi dengan daging panggang, seperti daging sapi, ayam, atau babi, dan ditambahkan dengan berbagai saus dan bumbu. Tacos bisa disesuaikan dengan selera Anda, mulai dari yang pedas hingga yang lebih ringan. Rasakan sensasi gurih dan renyahnya tortilla yang dipadukan dengan cita rasa daging yang lezat.

Sejarah Tacos

Tacos memiliki sejarah yang panjang dan kaya di Mexico. Awalnya, tortilla digunakan sebagai alat untuk membungkus makanan sebelum dimakan. Tortilla terbuat dari tepung jagung atau tepung gandum dan digulung menjadi bentuk bundar atau oval. Kemudian, orang Mexico mulai mengisi tortilla dengan berbagai bahan, seperti daging, ikan, sayuran, dan saus. Inilah awal mula lahirnya tacos seperti yang kita kenal sekarang.

Varian Tacos

Tacos memiliki berbagai macam varian yang menggoda selera. Berikut adalah beberapa varian tacos yang populer di Mexico:

1. Tacos al Pastor

Tacos al Pastor adalah varian tacos yang paling terkenal di Mexico. Daging babi dipanggang dengan bumbu tradisional Mexico, seperti adobo dan achiote. Tacos al Pastor biasanya disajikan dengan potongan daging babi yang renyah, irisan nanas, dan saus pedas. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi favorit di kalangan pecinta makanan pedas.

2. Tacos de Carnitas

Tacos de Carnitas adalah varian tacos yang menggunakan daging babi yang dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng. Daging babi yang dimasak dengan bumbu khusus ini menghasilkan rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Tacos de Carnitas biasanya disajikan dengan saus tomat, bawang putih, dan koriander.

3. Tacos de Pescado

Tacos de Pescado adalah varian tacos yang menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Ikan segar dipanggang atau digoreng hingga matang dan disajikan dengan saus tomat, selada, dan saus tartar. Rasanya yang segar dan tekstur ikan yang lembut membuat Tacos de Pescado menjadi pilihan yang populer di kalangan pecinta makanan laut.

4. Tacos de Vegetales

Tacos de Vegetales adalah varian tacos yang cocok untuk para vegetarian. Tortilla diisi dengan berbagai macam sayuran, seperti paprika, jagung, kacang hitam, dan saus pedas. Tacos de Vegetales adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan tacos tanpa menggunakan daging.

Cara Menikmati Tacos

Menikmati tacos adalah pengalaman yang memuaskan. Ada beberapa cara yang bisa Anda coba untuk menikmati tacos:

1. Tacos Standar

Cara paling sederhana untuk menikmati tacos adalah dengan memegang tortilla yang diisi dengan bahan-bahan favorit Anda. Gigit dan nikmati kombinasi rasa yang lezat.

2. Tacos Dorados

Tacos Dorados adalah varian tacos yang digoreng hingga kecokelatan. Proses penggorengan memberikan tekstur yang renyah dan rasa yang kaya. Tacos Dorados biasanya disajikan dengan potongan tomat, bawang putih, dan saus pedas.

3. Tacos de Guisado

Tacos de Guisado adalah varian tacos yang diisi dengan hidangan guisado, seperti daging sapi, ayam, atau sayuran yang dimasak dengan bumbu khusus. Pada umumnya, Tacos de Guisado biasanya disajikan dengan saus tomat, bawang putih, dan koriander.

2. Guacamole

Guacamole adalah saus yang terbuat dari alpukat yang dihancurkan dan dicampur dengan bawang merah, tomat, cabai hijau, dan perasan jeruk nipis. Rasanya yang lezat dan segar membuat guacamole menjadi hidangan pendamping yang sempurna untuk tacos atau tortilla chips. Nikmati kelezatan guacamole yang creamy dan nikmati sensasi rasa yang unik.

Sejarah dan Asal Usul Guacamole

Guacamole memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Makanan ini berasal dari budaya Aztec, suku bangsa asli di Mexico. Aztec percaya bahwa alpukat adalah makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Mereka juga menganggap alpukat sebagai simbol kesuburan dan kehidupan. Oleh karena itu, alpukat menjadi bahan utama dalam pembuatan guacamole.

Bahan-bahan yang Digunakan

Untuk membuat guacamole yang lezat, Anda membutuhkan beberapa bahan utama, antara lain:

  • Alpukat matang yang sudah dihaluskan
  • Bawang merah, dicincang halus
  • Tomat, dihilangkan bijinya dan dicincang kecil
  • Cabe hijau, dicincang halus (opsional)
  • Daun ketumbar segar, dicincang halus
  • Jeruk nipis, peras airnya
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Guacamole

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat guacamole yang lezat:

  1. Pertama, ambil alpukat matang yang sudah dihaluskan dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan bawang merah, tomat, cabe hijau (jika suka), dan daun ketumbar ke dalam mangkuk.
  3. Peras air jeruk nipis ke dalam mangkuk dan tambahkan garam serta merica secukupnya.
  4. Aduk semua bahan dengan menggunakan sendok atau garpu hingga tercampur rata.
  5. Cicipi guacamole dan tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
  6. Sajikan guacamole dengan tortilla chips atau sebagai saus untuk hidangan lainnya.

Manfaat dan Keunikan Guacamole

Guacamole tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Alpukat yang menjadi bahan utama guacamole mengandung lemak sehat, serat, dan vitamin yang penting untuk tubuh. Selain itu, guacamole juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

Keunikan guacamole terletak pada rasa segar dan tekstur yang lembut. Guacamole memberikan sensasi yang unik di lidah dan cocok untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka atau pendamping hidangan utama. Selain itu, guacamole juga dapat dijadikan sebagai alternatif sehat untuk saus dan dip yang biasanya mengandung banyak lemak dan gula.

3. Enchiladas

Enchiladas adalah hidangan makanan Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung yang diisi dengan daging, keju, dan saus cabai. Hidangan Enchiladas kemudian dipanggang hingga keju meleleh dan saus cabai meresap ke dalam tortilla. Rasakan perpaduan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Enchiladas bisa disajikan dengan krim asam atau guacamole untuk menambahkan sensasi rasa yang lebih kaya.

Sejarah Enchiladas

Asal mula enchiladas dapat ditelusuri kembali ke zaman Aztec di Mexico. Aztec menggunakan tortilla jagung sebagai makanan pokok mereka dan mereka juga menggulungnya dengan berbagai bahan. Namun, istilah “enchilada” sendiri baru muncul pada abad ke-19. Kata “enchilada” berasal dari bahasa Spanyol yang berarti “dilumuri dengan cabai”. Ini mengacu pada saus pedas yang menjadi ciri khas dari hidangan ini.

Bahan-bahan Utama

Enchiladas dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi, tetapi ada beberapa bahan utama yang umum digunakan dalam pembuatan enchiladas:

  • Tortilla jagung: Tortilla jagung adalah dasar dari enchiladas. Tortilla ini bisa dibeli di toko atau dibuat sendiri dengan tepung jagung.
  • Daging: Daging yang digunakan bisa berupa ayam, daging sapi, atau babi. Daging ini biasanya dimasak terlebih dahulu sebelum diisi ke dalam tortilla.
  • Keju: Keju adalah salah satu bahan yang penting dalam enchiladas. Keju meleleh di dalam tortilla saat enchiladas dipanggang.
  • Sayuran: Sayuran seperti bawang bombay, paprika, dan jagung sering digunakan sebagai isian untuk enchiladas.
  • Saus: Saus adalah elemen yang paling penting dalam enchiladas. Saus pedas berbasis tomat dan cabai sering digunakan untuk memberikan rasa yang khas pada enchiladas.

Cara Membuat Enchiladas

Membuat enchiladas tidak terlalu sulit dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat enchiladas:

  1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
  2. Panaskan tortilla jagung di atas kompor atau dalam oven untuk membuatnya lebih lentur.
  3. Siapkan bahan isian sesuai dengan preferensi Anda. Misalnya, tumis daging dengan bawang bombay dan tambahkan bumbu sesuai selera.
  4. Ambil satu tortilla jagung dan isi dengan bahan isian. Gulung tortilla dan letakkan di dalam loyang yang sudah diolesi sedikit saus.
  5. Ulangi langkah 4 untuk semua tortilla jagung dan susun enchiladas di dalam loyang.
  6. Tuangkan saus pedas di atas enchiladas dan taburi dengan keju parut.
  7. Panggang enchiladas di dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga keju meleleh dan enchiladas berwarna kecokelatan.
  8. Sajikan enchiladas dengan garnish seperti krim asam, daun ketumbar, atau irisan cabai segar.

Variasi Enchiladas

Enchiladas dapat divariasikan dengan berbagai cara sesuai dengan selera masing-masing. Beberapa variasi populer termasuk enchiladas verde (dengan saus hijau), enchiladas suizas (dengan saus krim), dan enchiladas mole (dengan saus cokelat yang kaya rasa).

4. Chiles Rellenos

Chiles Rellenos adalah hidangan Meksiko yang terdiri dari cabai hijau besar yang diisi dengan keju atau daging cincang, kemudian digoreng dengan adonan tepung. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang renyah. Chiles Rellenos biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus cabai untuk menambahkan cita rasa yang lebih beragam.

Asal Usul dan Sejarah Chiles Rellenos

Chiles Rellenos memiliki sejarah panjang yang berasal dari budaya kuliner Mexico. Awalnya, makanan ini dikonsumsi oleh suku Aztec di Mexico pada zaman pra-Kolumbus. Mereka menggunakan cabai sebagai salah satu bahan utama dalam masakan mereka. Setelah kedatangan orang Spanyol, mereka membawa bahan-bahan baru seperti daging dan keju, yang kemudian diintegrasikan ke dalam resep Chiles Rellenos.

Bahan-Bahan Utama

Untuk membuat Chiles Rellenos yang lezat, ada beberapa bahan utama yang diperlukan:

  1. Cabai poblano: Cabai ini memiliki ukuran yang lebih besar dan rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan cabai biasa.
  2. Isian: Isian dapat berupa daging cincang, keju, atau sayuran sesuai selera. Beberapa variasi populer termasuk daging sapi, ayam, keju Oaxaca, atau kentang.
  3. Adonan untuk melapisi: Adonan ini terbuat dari telur dan tepung terigu yang memberikan tekstur yang renyah setelah digoreng atau dipanggang.
  4. Saus tomat: Saus tomat pedas yang kaya akan rasa digunakan untuk menyiram Chiles Rellenos sebelum disajikan.

Cara Membuat Chiles Rellenos

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Chiles Rellenos:

  1. Panggang cabai poblano di atas api langsung atau dalam oven hingga kulitnya menghitam dan menggelembung.
  2. Kupas kulit cabai yang telah dipanggang dengan hati-hati.
  3. Belah cabai secara vertikal, lalu buang bijinya dengan hati-hati.
  4. Isi cabai dengan bahan isian sesuai selera.
  5. Siapkan adonan untuk melapisi dengan mencampurkan telur dan tepung terigu.
  6. Roll cabai yang telah diisi ke dalam adonan melapisi hingga merata.
  7. Goreng atau panggang Chiles Rellenos hingga kecokelatan dan matang sempurna.
  8. Sajikan Chiles Rellenos dengan saus tomat pedas di atasnya.

Kelezatan Chiles Rellenos

Chiles Rellenos adalah hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera. Kombinasi antara rasa pedas dari cabai poblano, kelembutan daging atau keju di dalamnya, dan rasa segar dari saus tomat menciptakan harmoni cita rasa yang tak terlupakan.

Variasi Chiles Rellenos

Chiles Rellenos memiliki banyak variasi di seluruh Mexico. Beberapa variasi populer termasuk Chiles Rellenos dengan saus hijau, Chiles Rellenos dengan saus krim, atau Chiles Rellenos dengan saus cokelat yang menggunakan cokelat sebagai bahan utamanya.

5. Tamales

Tamales adalah hidangan makanan Meksiko yang terbuat dari adonan jagung yang diisi dengan daging, keju, atau sayuran, kemudian dikukus dalam daun jagung. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang lezat. Tamales biasanya disajikan dengan saus cabai atau salsa untuk menambahkan sensasi rasa yang lebih segar.

Sejarah Tamales

Tamales telah menjadi bagian dari budaya Mesoamerika selama berabad-abad. Awalnya, makanan ini digunakan sebagai makanan pokok oleh suku Maya, Aztec, dan Inca. Tamales juga memiliki makna simbolis dalam upacara keagamaan dan perayaan suku-suku tersebut.

Bahan-bahan Utama

Adonan Tamales terbuat dari tepung jagung yang dicampur dengan lemak babi atau mentega. Bahan ini kemudian diisi dengan daging seperti daging sapi, babi, atau ayam yang telah dimasak dengan rempah-rempah khas makanan Meksiko. Selain itu, Tamales juga bisa diisi dengan keju, sayuran, atau kombinasi dari berbagai bahan tersebut. Daun jagung digunakan untuk melilit adonan Tamales sebelum dikukus.

Cara Pembuatan Tamales

Proses pembuatan makanan meksiko Tamales membutuhkan waktu dan ketelatenan. Pertama, tepung jagung, lemak babi atau mentega, dan air dicampur hingga membentuk adonan yang lembut. Kemudian, adonan tersebut diletakkan di atas daun jagung yang telah dibersihkan. Di atas adonan, bahan isian seperti daging atau sayuran ditempatkan. Setelah itu, daun jagung dililitkan dan Tamales dikukus selama beberapa jam hingga matang sempurna.

Kelezatan dan Variasi Tamales

Tamales memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Kombinasi antara adonan jagung yang manis dan bahan isian yang gurih menciptakan harmoni cita rasa yang unik. Beberapa variasi Tamales yang populer antara lain Tamales Verde yang menggunakan saus tomat hijau, Tamales Rojo yang menggunakan saus tomat merah, dan Tamales Dulce yang memiliki isian manis seperti cokelat atau kacang-kacangan.

Tamales dalam Budaya Mexico

Tamales tidak hanya menjadi hidangan yang lezat, tetapi juga memiliki makna budaya yang kuat bagi masyarakat Mexico. Makanan ini sering disajikan dalam perayaan seperti Hari Kemerdekaan Mexico, Natal, dan perayaan lainnya. Tamales juga menjadi hidangan yang umum dijual di pasar-pasar tradisional dan menjadi favorit di restoran-restoran Mexico di seluruh dunia.

Itulah 5 daftar makanan Meksiko paling enak yang wajib Anda coba. Rasakan kelezatan kuliner Meksiko yang kaya akan rasa dan aroma. Selamat menikmati!

You may also like

Leave a Comment

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00
cara memperkaya diri dengan bermain slot mahjong ways anti rungkadtrik bermain slot agar maxwin modal receh pada slot gates of olympuscape cari kerja alip lebih memilih main slot olympus dirumah aja berujung jadi pengusaha kaya karena menang besarhoki dalam sekali putaran slot mahjong ways langsung turun scatter hitam cuma disitus slot gacor inibang ari cuma lulusan sd tapi bisa kaya dari bermain mahjong waysserver sedang bug jangan ketinggalan banjir scater mahjong wayskata bang hamdi main mahjong ways bener bener bikin mood boosterakhirnya sidik bisa beli anjing idamannya berkat bermain mahjong waystrik sederhana memenangkan permainan gambling tanpa harus bersusah payahpermainan terbaik dari slot sugar rush seribu menggunakan pola bijak dari adminslot gates of olympus ada algoritma tersembunyi untuk mendapatkan maxwintetap bertahan di taruhan dua ribu bisa maxwin lebih cepat di slot gates of olympusslot gacor mudah jackpot di mahjong ways 2 mudah wdslot gacor online gates of olympus mudah cairslot gacor online terbaikslot gacor terpercaya terbukti membayarcara menang bermain slot pragmatic playpola gacor dari pakjul mahzong wayspragmatic play keluarkan slot mahjong wins untuk kalahkan slot mahjong waysrumus maxwin besar slot sweet bonanzaagen pola terpercaya slot online mahjong ways2panduan lengkap pola slot online olympuspola misterius slot online pg soft wd pasti di bayarwd gampang cair akun pragmatic playslot online paling gacor di muka bumi alam semestatop global angela mobile legends bermain slot online pragmatic play raih jackpot berlimpahcara cepat mendapatkan cuan besar dengan bermain slot onlinemencari berkah petir kakek dengan main slot olympus auto cuansemenjak main slot starlight princess doni tidak pernah mengalami kesulitan finansial karena main disitus gacorsitus slot terpercaya anti rungkad gampang maxwin pasti bayarslot olympus mendunia modal dikit menang besar cuma di situs slot terpercaya pasti bayarsidik penerus kakek zeus berkat kepiawaiannya menemukan pola gacor gates of olympussifa dukun cantik yang beralih profesi ke slot online mahjong waysamanda mendapat inspirasi pola gacor mahjong ways setelah melihat gerhanakaya dari slot online mahjong ways itu sangatlah pastisolusi terbaik mengalahkan sistem slot menggunakan pola ajaib dari pihak providerakun vip khusus slot mudah mendapatkan maxwin di semua permainan slotinfo slot gacor dari provider no limit citi berbagi maxwin untuk semua pemainlangsung di kasih maxwin di slot folsom prison langsung jadi jutawanadmin fani mencari pasangan yang jago bermain slot gacor online terpercaya mudah cairslot admin alex gampang jackpot mudah cairslot gacor online starlight princess mudah jackpot 5 menit langsung cairslot online seru jackpot dadakan di mahjong ways terbukti membayarpola petir beruntun gates of olympusstrategi bermain slot starlight princess dengan spin manualslot terbaru anti badai sweet bonanzamenipu bandar judi online dengan pola main dari vanicara tercepat raih kemenangan super dalam bermain slot onlinetiada kata kalah dalam bermain slot online di situs slot terpercaya dari bandar asepmunculnya sekte trik gacor mahjong ways dijakartapenghasilan belasan juta dari slot online mahjong waysbocoran cara main slot sweet bonanza dari mantan admin situs gacor dijamin maxwin pasti bayarkakek berbagi rezeki dari main slot olympus disitus gacor pasti dapat duit langsung masuk rekeningadmin pororo bocorkan pola pasti menang slot mahjong maxwin 100 jutatips perdana bermain mahjong ways hanya ada disinitidak pernah disangka bahwa mahjong ways bisa merubah keuangan menjadi kayaeksperiman bang ari membuahkan hasil pola gacor terbaru mahjong waystanpa pola pasti wede besar cuma di situs slot terpercaya pasti bayar iniwarisan turun temurun cara main slot dari kakek dijamin jitu maxwin auto kaya mendadakpecahan luar biasa dislot starlight princess membuat alip menang jutaan saldo rekening auto gendutslot sweet bonanza sedang gacor pola terbaru jamin scatterrahasia mudah jackpot bermain slot sweet bonanzatrend scatter hitam slot mahjong waysmahjong ways mudah jackpot cair ratusan juta dalam 5 menitmenang main slot gacor sampai ratusan juta pasti di bayarpermainan yang seru di slot beast mode dari provider relax gamingingin maxwin besar hingga puluhan juta langsung saja bermain slot luar negeri di jamin gacorgunung sinabung memuntahan pola gacor untuk pemain slot mahjong ways2income bertambah berkat jp di slot online olympusmemaksimalkan kemenangan dari pola gacor pg softstrategi profesional mengendalikan pola dan taruhan di slot princess x1000tajir melintir jackpot di slot online mahjong ways2trik membobol pola gacor slot online mahjong ways2cara mendapatkan scatter gratis di game gates of gatotkaca terbarutrik menang bermain slot gates of gatotkaca tanpa pola dan trik apapunberani main berani withdraw langsung getarkan layar slot di permainan gates of olympusmusim hujan langsung bermain slot gates of olympus banjir petir perkalian merahanissa mendapatkan trik khusus agar jackpot ratusan juta main slot gacor online mudah cairfani menang puluhan juta langsung cair 5 menit main slot gacor mahjong waysnur belanja pola gacor di minimarket slot gacor pasti membayarjangan takut main di akun kami wd ratusan juta pasti di bayarkekuatan magic menembus pola slot online princess x1000member baru langsung jp di slot online olympuskombinasi slot scatter hitam mahjong ways 2 paling saktitutorial nyata dapatkan slot scatter hitam mahjong ways paling gacorrahasia banjir scatter hitam pada slot mahjong ways 2sistem jackpot besar slot mahjong ways scatter hitamanissa mendapatkan trik khusus agar jackpot ratusan juta main slot gacor online mudah cair